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福建泉州十年“免费馒头店”闭店老板:现在贫困人口少了很多
发布时间:2021-11-22

  “本店所有馒头免费送给各种贫困人群,不对外售卖,请谅解。”11月3日,福建泉州石狮永恒阳光馒头店前的招牌被撤,也代表着这家开了十年的公益馒头店正式关闭。

  11月19日,该店的老板吴先生(以下简称吴)告诉极目新闻记者,关店主要是因为如今对免费馒头的需求减少了许多,感觉馒头店现在是形式意义大于实际意义。今后,只要有余力仍会从事公益,并不局限于开店或送免费馒头。

  吴:我老家是湖南的,大学刚毕业的时候在广州、杭州等多地打过工,工作很辛苦,一个月工资几百块,除去开销基本不剩什么。2009年我到福建创业,经营光伏行业,算是风口了吧,一个月收入有十几万元。当时回想自己打工时的艰辛,觉得像这样的人还有很多,就想做一点力所能及的事情,算是一种回馈吧。

  吴:因为馒头工艺简单,成本低,一个馒头要多少面粉、白糖、酵母都是可以量化的。我当时的想法是第一年开1家店,第二年增至3到5家,要越开越多,而做馒头店简单且容易复制,也方便管理。当时我特地选贫困人群集中的地方,能更方便帮到需要的人。经过一系列的筹备,2011年8月3日,永恒阳光馒头店正式在石狮市湖滨街道曾坑社区金曾一路开店,因为我没有时间长期照管,就聘请了两个人。

  极目新闻:是否担心过馒头没有发放到需要的人手上,而是被“有钱人”领走了?

  吴:员工也提出过这个问题。馒头店外有桌椅,现场吃多少都可以,但是带走只能拿两个,最开始我们店一天会送出约3000个馒头,现在基本为500个左右。其实没必要详细甄别领馒头的人的身份,馒头不是什么珍馐美味,比较富有的人也不会盯着馒头不放,有困难的人也不一定愿意把自己难处告诉外人。如果添加一道身份证明的门槛,并不利于我们帮助别人。

  吴:前五年成本稍微高一些,每月3万元左右,后五年基本稳定在一两万,房东知道我是做公益后,还把房租降了几百块。

  有人提出通过其他方式造血,比如经营面包,糕点生意作为补充馒头店开销。之所以没有这样,第一是因为我个人能力有限,担心这种经营模式最终演变成用慈善的招牌去营利,把善行和生意混为一谈,辜负了大家的善意。第二,馒头店是我有能力之后帮助别人的事,事情很单纯,靠自己的能力去赚钱就够了,怎么可能又回过头向大家哭穷呢?网上有报道说我靠冻货、印刷生意补贴馒头店纯属无稽之谈,我从来没有经营这些项目,如果把馒头店的流量导向自己的生意,这种行为与我的初衷背道而驰。尽管因为我事业转型不成功,连锁店没能开起来,但这家店我从始至终都在投入。

  吴:主要是因为现在我感觉馒头店存在的形式意义大于实际意义,现在贫困人口减少了很多,这从送的馒头数量就能看出来,以前领馒头的有不少流浪者、刚毕业的大学生、家庭困难的人,现在主要是环卫工或者退休的老人。但送的馒头少了,每个月的工资、房租、店租等运营成本基本不变。

  另一方面,我今年36岁了,以前一直想永远开下去,但事业转型的失败不足以这样支撑,自己也成家有两个小孩了,想对他们也有个保障,十年了,也希望自己能放得下。另外,我很感谢这十年来那些默默支持馒头店的人,名字我都历历在目,风雨无阻的捐赠让我很感动,也很愧疚。

  吴:别人想做慈善我怎么可能不同意呢?我还愿意出钱帮助,要是永恒阳光馒头店开满中国,我肯定乐见其成。我觉得慈善不仅仅是号召人们捐款,更多的是启发心智,一个店一个馒头,让大家来聆听这个社会最真实的声音,来感触这种行为。

  吴:今后只要有余力,我还会继续做公益的,但不一定再是开免费馒头店了,可能会亲力亲为帮助需要的人,也不局限在泉州石狮,可能在西南或西北。

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